Héich Qualitéit Nahrungsmëttel hydrolyséiert Vital Weess Gluten Miel Pulver
Wesentlech Detailer:
Produit Numm | Vital Wheat Gluten |
Faarf | Liicht Giel |
Form | Pudder |
Typ | Protein |
Grad | Liewensmëttel Grad |
Prouf | Gratis Prouf |
Stockage | Cool dréchen Plaz |
Applikatioun:
1. Miel Befestegung an Bäckereien
Der Basis Notzung vunvital Weess Glutenass de Proteingehalt vu Miel unzepassen.
2. Nuddelen Veraarbechtung
1% bis 2% Weessgluten an d'Produktioun vu feine gedréchent Nuddelen bäizefügen kann d'Zouverlässegkeet, d'Kraaft an d'Touch dovun verbesseren.
3. Fleesch, Fësch a Gefligelprodukter
D'Fäegkeet vu Gluten fir Fett a Waasser ze binden, wärend de Proteingehalt erhéicht gëtt, mécht Gluten och vill a Fleesch, Fësch a Gefligelprodukter benotzt.
4. Condiment
Weessgluten gëtt och benotzt fir Sojazooss ze maachen, a Monosodiumglutamat ze maachen.
Schéckt eis Äre Message:
Schreift Äre Message hei a schéckt en un eis