Wat ass den Ënnerscheed tëscht msg a maltodextrin?
Wann et zu Iesse Consituate kënnt, sinn d'Leit dacks duercherneen a bedeelegt sech un déi verschidde Zutaten, déi benotzt hunn, Textur a Regal Liewen ze maachen. Zwee esou Zousatzstruktiounen déi dacks diskutéiert ginn sinn Monosodium Glutamate (msg) a Malotextrin. Wann souwéi manner wéi aktivéiert ginn an aktivéiert Foëns ginn a präzisärlech benotzt, si séiere verschidde Zwecker a se aner Eegeschaften. An dësem Artikel ze verschleet all Ënnerscheeder un den Ënnerschreiwe, an d'Vidatschalter, wéi hir wéi hir Gesondheetsauskäsäs.
Monosodium Glutamate, allgemeng bekannt als MSG, ass e Goûtverhändler ofgeleet vu glutamesche Saier, en Aminosaier natierlech fonnt natierlech a ville Liewensmëttel. Et gëtt dacks benotzt fir d'Salz ze verbesseren oder den Uhami Aroma vun de Platen ze verbesseren an ass allgemeng an asiatesche Kichen, d'Liewensmëttel a Restaurant Iessen benotzt. D'Msg ass bekannt fir seng Fäegkeet fir Goût ze verbesseren an ze maachen, gëtt méi lecker ze maachen ouni säin eegene eenzegaartegen Goût ze addéieren.
Trotz sengem verbreeten Gebrauch, msg war d'Thema vu Kontrovers a Mëssverständnis. E puer Leit berichten Symptomer wéi Kappwéi, Schweessen an Iwwelzegkeet nodeems Dir Liewensmëttel mat MSG benotzt, e Phenomenon bekannt als "Chinese Restaurant Syndrom." Mathenzen, wëssenschaftlech Fuerschung ass net genau méiglech.
De Malotextrin ass e Kuelenhydrater ofgeleet vu Starch, normalerweis Mais, Reis, Gromperen, oder Weess. Et gëtt produzéiert duerch Hydrolyss vum Starch, bilden e wäisse Pudder, déi liicht verdaut gëtt a schweier a Waasser. Malotextrin gëtt als Dickieffen benotzt, Filler, oder Séisser an enger Villfalt vu verschaffter Liewensmëttel, Gedrénks, an Erréchen. Et gëtt och allgemeng als Filler am Sportsdrénken a kënschtlech Séisswellen benotzt.
Net, msG, mformextin fir sech keen virgeschriwwe gudd an haaptsächlech fir seng funktionell Ecouragéierungen amplaz ze imploréieren. Et ass geschätzt fir seng Fäegkeet fir d'Textur ze verbesseren, de Mondfeel an Half Stabilitéit vu Liewensmëttel, mécht et e verwäerteg Zutat an der Iesszäit.
Den Ënnerscheed tëscht msg a maltodextrin
Den Haaptrënner tëscht msg a malptodextrin ass hir jeeweileg Funktiounen an Effekter op Iessen. Msg ass haaptsächlech benotzt fir de gesalleche Goût vu Liewensmëttel ze verbesseren, wärend der Malotexthandelen als Kuelenhydrater als Kuelenhydrater ze verbesseren, magele fir d'Stabilitéit ze verbesseren. Zousätzlech ass zousätzlech, datt d'Mond-erholender Zorten-Ausgumentung bekannt ass, wärend malpteschtrive fir seng Fäegkeet Bewäertung gëtt, oder sicht Finds, bindend Liewensmëttel.
Gesondheetsverbindungen
Am Sënn vun alle Gesondheetseffekter, MSG huet méi kontrovers kritt an Duercherneen wéi Malotextrin. Wa verschidde Leit sech empfindlech fir ze msrg sinn an och déi éischt Méiglechkeeten ze erliewen, kënnen déi meescht Leit et konsuméieren ouni negativ Effekter. De Medectotiurale gëtt op der aner Gefor allgemeng gegrënnt, ass normalerweis eng sécher éischter Entreesung virgestallt, an erwaart der Repritiounen si se selbst Reaktiounen si seelen.
Et ass wichteg ze notéieren datt msg a maltodextrin fonnt ginn, déi allgemeng an verschafft gëtt a kann zu Iwwerdosis féieren, wa reegelméisseg verbraucht ginn. Wat mat all Liewensmëttelditë moderéierter Moderatioun ass an eenzel Persounen mat spezifescher Sensibilitéite solle stno fir Professionellen zu Professionellen virberechenidéieren.
Alternativen an Ersatzspiller
Fir Leit déi hir Konsum vun msg a Malotextrin, alternativ Zutaten an Ersatzspiller ze vermeiden oder sinn verfügbar. Wann et ëm Affaaschtung vun der Ashoriséierung kënnt, sou wéi Krawatten. Zousätzlech, Zutaten wéi Soja Zooss, Miso, an Ernärungshändler an den Umami Aroma ouni Bedierfnes fir msg.
Wéi fir maldotextrin, et ginn e puer Alternativen, déi gutt Funktiounen zu Liewensmëttelproduktioun op d'Liewensmëttelproduktioun kënnen ausfannen. Fir verdickst an stabiliséierungszwecker, Zutaten wéi Arrowroot, Tapica Stärech, an Agar-Agar kann als Alternativen benotzt ginn als Alternativen op Malotextrin. Wann et ëm Sendersterse kënnt, natierlech Séissegkeeten wéi Hunneg, Ahornsirop, an Steveira, kann de Malotodiptive ersetzen.
Fatpharm Iessen ass eng gemeinsam Ventervéiert Firma vu Fadpharmgrupp anHainan Huayan Kollagen, Collégonenan anIessen Zousatzsinn eis Haapt a waarme Verkaafsprodukter. Mir hunn och aner populär Produkter wéi
DIDICCUMPUMPHAPHATAT ANHHHYDROL
Kuerz gesot, och ëmmer MSG a malotentextresch sinn a breceeft Diperidingen als Zeitungen, déi verschidde Beroder a Partye benotzt. Dem Nme (engem Uhol Adancen fir säi geschmaacht Goût, wärend der MALEDTRATIOUN eng Kuelenexlaf op déi Zousatz zeträngehalen huet. Dës Ënnerscheeder versteese Leit tëscht deenen Zeitungen, wéi och hir potenziell Gesondheet Effekter an Alternativen, kënnen d'Konsumentepunkten informéiert ginn iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel iwwer d'Liewensmëttel ze informéieren iwwer d'Liewensmëttel ze konsuméieren. Wéi mat all Iessen Zutat, Moderement an d'Gläichgewiicht ass Schlësselfaktoren an der Erhalen vun enger gesonder a variéierter Diät.
Wëllkommen eis fir méi Detailer kontaktéieren,
Websäit:https://www.huayancolle.com/
Kontaktéiert eis:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Postzäit: Mee-20-2024
